Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner Meningkat, Wisatawan Pasti Datang

Disparpora Kabupaten Tasikmalaya, menutup rangkaian kegiatan Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner, dengan mendatangkan nara sumber yang kompeten di bidangnya

Sep 30, 2021 - 23:14

Nov 4, 2021 - 05:14

Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner Meningkat, Wisatawan Pasti Datang

KAB. TASIK, INILAHTASIK.COM | Dinas Pariwisata Pemuda Dan Olahraga (Disparpora) Kabupaten Tasikmalaya, menutup rangkaian kegiatan Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner, dengan mendatangkan nara sumber yang kompeten di bidangnya, yakni langsung dari pemandu wisata nasional yang didampingi oleh 2 orang chef profesional.

Seperti diketahui, Disparpora Kabupaten Tasikmalaya melaksanakan kegiatan pelatihan di Hotel Grand Metro Tasikmalaya selama 3 hari, yang dimulai pada hari Selasa 28 September 2021 hingga Kamis 30 September 2021

Di hari ketiga, materi yang disampaikan mengenai teknik memasak yang di paparkan oleh Chef Anton dan Chef Yono, serta, materi strategi sajian kuliner dilokasi wisata, oleh Felix Feitsma.

Kemudian dilanjutkan dengan tanya jawab dengan nara sumber mengenai kendala atau kesulitan para peserta dalam menjalankan usaha kulinernya.

Para nara sumber juga turut memberikan penilaian terhadap kuliner yang disajikan oleh para peserta.

Guna lebih mematangkan materi yang disampaikan, para peserta disuguhkan demo memasak ala Chef Hotel Grand Metro Tasikmalaya, dan menu yang disajikan adalah nasi tutug oncom sambal dabu-dabu.

Pemandu Wisata Minat Khusus, Felix Feitsma atau yang biasa disapa Opah, berharap kegiatan pelatihan ini benar-benar bisa meningkatkan higienitas dan inovasi kuliner para peserta, sehingga usaha kulinernya bisa berkembang.

“Saya berharap, dikesempatan yang langka ini, peserta bisa memahami materi yang disampaikan untuk meningkatkan inovasi dan higienitas kulinernya, sehingga bisa menarik para wisatawan dan para wisatawan bisa percaya pada kualitas sajian karena higienitasnya dan semoga bisa membuat usaha kuliner mereka berkembang,” ucapnya.

Bahkan, Opah menginginkan, secepatnya bisa membawa para wisatawan, berkeliling Kabupaten Tasikmalaya, menjajal kuliner yang telah dikembangkan oleh para peserta.

“Saya akan bawa para wisatawan kesini secepatnya, agar prakteknya bisa langsung dilakukan oleh para peserta,” pungkas Opah.**