Resep Kentang Balado

INILAHTASIK.COM | Cara membuat Kentang Balado

Bahan-bahan

1. 2 buahkentang (potong dadu lalu digoreng)
2. 5 biji tahu putih (potong dadu lalu digoreng)

3. 2 lembardaun jeruk
4. 1 lembardaun salam
5. 1 batangsereh (digeprek)
6. 70 mlair
7. 1 1/2 sdtgula pasir
8. 1/2 sdtgaram
9. Bumbu dihaluskan:
10. 6 batang cabai merah keriting

11. 4 batangcabai rawit
12. 5 siungbawang merah
13. 3 siungbawang putih
14. 2 bijikemiri
15. 1 buahtomat
16. 1 sdtgaram
17. 3 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah

1. Persiapkan bahan-bahannya sesuai resep. Cuci tahu dan kentang yang sudah dikupas. Kemudian haluskan bumbu, sisihkan.
2. Potong kentang dan tahu menjadi dadu lalu goreng setengah matang semua. Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum, masukkan daun sereh, daun salam dan daun jeruk tumis sebentar.
3. Kemudian masukkan tahu dan kentang aduk rata, tambahkan gula pasir dan garam.
4. Test rasa dan matikan api. Selamat menikmati🤗❤️.